DESCRIPCIÓN
Descripción

La BXM Loin desgrasa chuleteros sin cabezada, con o sin hueso, de una forma sencilla y reduciendo costes. La solución MAJA permite la extracción del tocino de una sola pieza. La ventaja: un tocino sin cortes que puede ser utilizado para la producción de albardas. El ajuste del grosor del tocino se realiza manualmente mediante una botonera y el operario puede escoger entre 8 niveles de desgrase, dependiendo de los chuleteros que han de ser procesados. En un proceso posterior, el tocino anteriormente extraído, puede ser descortezado de forma automática utilizando la MAJA BXA.

Datos Tecnicos

MAJA ref.                                               101-0044
Ancho de corte                                       434 mm
Ancho con palanca                                 1087 mm
Produndidad con cinta horizontal            2112 mm
Altura                                                       1285 mm
Potencia necesaria 3AC/50Hz/400V       1,6 kW
Consumo de aire aprox.                           3,3 l/min. para 200 chuleteros/h
Peso                                                         475 kg

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